Seul les véritables créateurs, artistes ou artisans sont acceptés. Ils présentent des œuvres de peinture, sculpture, mode, accessoires, décoration ou même de produits alimentaires originaux.
Ce marché du mardi soir (sauf 13 juillet) est devenu un véritable succès tout au long de l’été, on peut surtout constater la grande originalité de la plupart des exposants. Ces soirées permettent aussi de flâner dans les petites rues du centre ancien de Saint-Rémy-de-Provence et de découvrir les nombreuses boutiques et galeries d’art qui restent ouvertes le soir à cette occasion.