Sarah Simon est une peintre plasticienne originaire de Reims et formée à l’Ecole Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des Métiers d’art. Sarah Simon conçoit sa peinture comme une recherche permanente, une nécessité de compréhension de notre monde, de matérialiser une vision, de se positionner, de communiquer et d’apporter des idées nouvelles. Après ses études, sa démarche s’est précisée : la technique du collage s’est imposée. Cela commence par la sélection de différents papiers colorés, imprimés. Puis elle encolle et colle, elle prend possession et délimite un espace, une composition s’impose à travers les croisements de surfaces colorées ainsi née autant du hasard que volontairement.